Tauchen Sie ein in das Herz der veronesischen Küche mit einem kulinarischen Erlebnis in einem lokalen Kochstudio, das nur wenige Minuten von Bellamore entfernt liegt. Die Offsite Pasta & Risotto all'Amarone Der Kochkurs bietet den Gästen eine authentische, praktische Gelegenheit, zwei der kultigsten Gerichte der Region zu meistern - frische, handgemachte Pasta und ein reichhaltig gewürztes Risotto, das mit dem legendären Amarone-Wein aus dem Valpolicella hergestellt wird.

Der von einem italienischen Profikoch geleitete Kurs beginnt mit einer Einführung in traditionelle Zutaten, Zubereitungstechniken und die Kulturgeschichte hinter jedem Rezept. Dann krempeln die Gäste die Ärmel hoch, um frische Pasta von Grund auf zuzubereiten, klassische Formen zu formen und Tipps zu lernen, die sie auch zu Hause nachmachen können. Anschließend führt der Küchenchef die Teilnehmer Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Risotto all'Amarone, bekannt für seine tief rubinrote Farbe und seine samtige Textur.

Nach der Kochsession versammeln sich die Teilnehmer um den gemeinsamen Tisch, um die von ihnen zubereiteten Gerichte zu genießen, gepaart mit einer Auswahl an lokalen Weinen, die die Aromen ergänzen. Warmherzig, authentisch und tief in den kulinarischen Traditionen von Verona und Valpolicella verwurzelt, bietet dieses Erlebnis eine köstliche Möglichkeit, die Esskultur der Region zu entdecken.

Dauer: Ungefähr 3 Stunden
Enthält: Kurs unter der Leitung eines professionellen Kochs, alle Zutaten, praktische Zubereitung von Pasta und Risotto, Mahlzeit, lokale Weinbegleitung
Ideal für: Feinschmecker, Familien, Paare und Gruppen, die ein authentisches regionales Kocherlebnis suchen
Preisstufe: $$$